Siguiendo por todo el norte de España hacia la Coruña, nos encontramos con la hermosa capital de Galicia: Santiago de Compostela
Para que se haga una idea de esta ciudad le comparto este escrito de nuestro famoso premio Nobel:
’Siempre he creído, y lo sigo creyendo, que no hay en el mundo una plaza más bella que la de Siena. La única que me ha hecho dudar es la de Santiago de Compostela, por su equilibrio y su aire juvenil, que no permite pensar en su edad venerable, sino que parece construida el día anterior por alguien que hubiera perdido el sentido del tiempo’. Gabriel García Márquez (Colombia, 1928).Es una ciudad conocida a nivel mundial, por ser un lugar de encuentro de peregrinos, donde el espíritu universitario se contagia de alegría y vitalidad con el arte, la cultura y la naturaleza.
De las cosas mas importantes que puede hacer en Santiago es visitar la Catedral que es el ejemplo mas más valioso y significativo del románico español. Por ser un lugar tan importante a nivel religioso, encontrara miles de Monasterios, Conventos e Iglesias.
Otro de sus atractivos es el Parador de Santiago Reyes Católicos, antiguo hospital de peregrinos y hoy convertido en hotel y museo.
No se olvide que esta es la región del famoso Albariño, un vino blanco exquisito y no lo deje de acompañar con un centollo.
Dónde comer:
- O curro da Parra: un restaurante pequeño con las mejores especialidades de la comida gallega gourmet e internacional, los platos muy bien presentados.
- A curtidoria: en el centro del casco antiguo, mas elegante y exclusivo donde la especialidad es el arroz con rabo de buey.
- Abastos 2.0: buen restaurante de comida Gallega gourmet muy imaginativa y por estar en el mercado de abasto de la ciudad, los productos son muy frescos.
Donde Dormir:
- El Parador de Santiago Reyes Catolicos: como les digo antes es un hotel con toda la historia, muy antiguo y un lugar para conocer en santiago, no es el tipo de hotel que me gusta para dormir.
- NH Collection Santiago de Compostela: es mas moderno, habitaciones amplias, como dicen es "bueno, bonito y barato" sus tarifas son buenas para la calidad del hotel.
- Hesperia Peregrino: no es el hotel mas central, pues se encuentra a la entrada de la ciudad, pero su precio y sus servicios son excelentes.
