Oaxaca

Oaxaca http://www.teorema.com.mx/cienciaytecnologia/aldea-cientifica-en-oaxaca/

Es otra hermosa ciudad Mexicana, ubicada al sur oeste, donde podrá vivir una rica experiencia en cultura, tradición y gastronomía de gente noble y amigable; para conocer mejor su mundo, lo invito a que venga a alguna de sus maravillosas fiestas que celebran durante todo el año.

Fue designada patrimonio de la Humanidad por la Unesco en el año de 1987, de los 16 grupos étnicos que todavía existen, los mas importantes son los Zapotecos y los Mixtecos.

Son muy famosos sus mercados, sus artesanías y su comida, no puede dejar de probar los Chapulines (es un tipo de grillo) y el Mezcal una bebida famosa en esta región. Y si tiene interés en comprar algún tapate o telar los mejores los encuentra en el pueblo de Teotitlan, donde trabajan la lana de fibra de borrego, un buen maestro es Bulmaro Pérez Mendoza.

Un guía local para hacer sus visitas es Fred Pérez cel. 521(951)1013995 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

 

Qué ver:

  • Zona arqueológica de Monte Albán: de la cultura zapoteca desde el año 500 antes de cristo, con una hermosa vista sobre el valle de Oaxaca, son unas ruinas muy bien tenidas, recientemente fue abierto un pequeño museo allí mismo.
  • Hierve el Agua: es un sistema de cascadas petrificadas, formadas por carbonato de calcio, de origen natural y se formaron hace miles de años. Están a hora y media de Oaxaca.
  • Árbol del Tule: es considerado el árbol mas ancho del mundo, sitiado en al plaza central de Santa María del Tule, permita que alguno de los niños guías le haga la explicación de cada una de las imágenes que se pueden ver en sus raíces y tallos.
  • Santo Domingo de Guzmán: es uno de los templos y conventos mas lindos de América, construida por los Dominicos de estilo barroco , adentro hay una pequeña capilla de la virgen del rosario.
  • La catedral Metropolitana: se consagró en honor de la Virgen de la Asunción, con tres naves de estilo barroco, es la sede de la arquidiócesis de Antequera.
  • Mercado Benito Juárez: es el mercado mas antiguo de la ciudad, con infinita cantidad de productos oaxaqueños, como artesanías, alimentos, vestimentas y todo lo relacionado a su cultura.
  • Ver como elaboran el famoso mexcal y un buen sitio donde le hacen un pequeño recorrido y puede comer algunos antojitos oaxaqueños es www.tierrademipadre.com

 

Dónde comer:

En todas partes se como muy bien, y hay todas las opciones y presupuestos para comer bien.

  • Pitiona: muy recomendado por nuestros amigos y no nos equivocamos, me comí el mejor mole con pollo.
  • Los Danzantes: no solo es la marca del mejor Mezcal si no que es un bello y delicioso restaurante, de comida oaxaqueña gourmet, es pequeño por lo que le recomiendo reservar con tiempo.
  • Casa Oaxaca: tiene una hermosa vista hacia el templo de santo Domingo, le recomiendo reservar en la terraza, no deje de probar los chapulines.
  • Pan:Am: una pequeña panadería y pastelería tipo francesa.
  • Catedral: un restaurante para tener en cuenta para el desayuno, con precios muy accesibles.

 

Dónde dormir:

esta es de la ciudades donde yo recomiendo hospedarse en el centro, pues todo de puede hacer caminando, los hoteles no son muy grandes y hay mucha oferta de pequeños hoteles boutique nada lujosos.

  • Quinta Real Oaxaca: podría decir que es el mejor de la ciudad, un antiguo convento colonial, sus habitaciones son pequeñas y su precio alto para el servicio y las instalaciones.
  • Parador de Alcalá: entre a conocerlo, me aprecio agradable y limpio, lo mejor que tiene es su ubicación.
  • Abu hotel: es un hotel muy sencillo, económico, las habitaciones son muy pequeñas, pero como digo en esta ciudad lo mas importante es la ubicación y a sus alrededores tiene todas opciones para comer.